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幼儿园饭菜营养搭配是否科学?味道是否可口?孩子是否喜欢吃?是每位家长关注的话题。为了进一步加强幼儿园食堂管理,让家长现场了解幼儿饮食情况,提升幼儿园膳食质量, 11月24日,清扬幼儿园召开了膳管会会议,落实家长陪餐制度。
首先,厨师向膳管会成员介绍幼儿当天食谱,邀请膳管会成员品尝幼儿午餐菜品、水果等。各位膳管会成员品在尝食物后,对幼儿餐的色香味给予了较高的评价,特别是梅汁排骨和西湖牛肉羹,味道鲜美,受到膳管会成员的一致好评。
接着,保健医生介绍本月餐点的营养分析情况,根据家长的建议列出改善方案。
随后,在后勤主管的带领下,膳管会成员现场查看了大班孩子自主进餐情况。对幼儿园采取的自主进餐模式给予肯定,认为这一进餐模式提高了孩子的自我服务能力,孩子们动手能力得到了锻炼。
清扬幼儿园一直坚持科学、规范的食堂管理模式,在保证食品安全、营养的同时,创新工作模式,全面落实明厨亮灶工程、完善园长陪餐制度、教师陪餐制度和家长陪餐制度。相信有了家长、园方和社会的共同努力。孩子们会在安全营养的膳食陪伴下,健康成长。